Pancakes'y z borówkami

Podawałam już kiedyś podobny przepis na bananowe placuszki- ten jest bardzo podobny i główną rolę odgrywają tu borówki, które wręcz uwielbiam. Korzystam z nich ile tylko mogę, bo sezon na nie skończy się nim się obejrzę. :)

Składniki:

- garstka borówek

- ½ szklanki płatków owsianych

- ½ banana

- 1 jajko

- łyżka oliwy do smażenia

Borówki, płatki, banan i jajko miksujemy.  Na rozgrzaną patelnię dodajemy oliwę. Naleśniki smażymy na małym ogniu z obu stron.

Pancakes'y podałam polane miodem, z wiórkami kokosowymi i borówkami.

Smacznego!