Granola

Dzisiejszy przepis być może przypadnie do gustu osobom, którym niekoniecznie smakuje tradycyjne musli (tak jak mi), bo jeśli nie lubicie mieć w swoim talerzu rodzynek, suszonych bananów i innych tego typu rzeczy, powinniście koniecznie spróbować granoli!

Podstawową różnicą między granolą a musli jest pieczenie. To właśnie dzięki niemu, składniki w granoli są takie chrupkie i aromatyczne. Zazwyczaj są to rozmaite ziarna i orzechy.

Składniki, które wykorzystałam do swojej granoli (1 litr):

- 2 ½ płatków owsianych górskich

- 90 g pestek z dyni

- 90 g słonecznika łuskanego

- 60 g żurawiny

- ¾ łyżki cynamonu

- 4 łyżki miodu

(oczywiście nie ma żelaznej zasady co do wyboru składników, możemy również dodać różne orzechy czy inne ziarna lub zrezygnować z jakiegoś składnika)

Wszystkie składniki (z wyjątkiem żurawiny!) dokładnie ze sobą mieszamy. Mieszankę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 30 minut w nagrzanym piekarniku w 170 stopniach. Po wystudzeniu dodajemy żurawinę i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Granolę najlepiej przechowywać w szczelnie zamykanym słoiku.

Najlepiej smakuje z mlekiem lub jogurtem.

Smacznego!