Chyba to już kiedyś mówiłam, ale powiem raz jeszcze: uwielbiam wszelkie naleśniki i pancakes'y! Dlatego dziś kolejny przepis właśnie na nie. Ostatnimi czasy staram się je robić w jak najzdrowszej wersji, stąd też mąka razowa. Smak naleśników absolutnie nic przez nią nie traci! Nadal są takie, jakie powinny być- delikatne i puszyste w smaku. Jedyną rzeczą, którą dodałabym następnym razem przy ich przygotowaniu byłaby łyżka miodu (uważam, że mogłoby być troszkę słodsze, chociaż takie też nie są złe- zwłaszcza z dobrymi dodatkami).
Składniki na 6 sztuk:
- ¾ szklanki mąki żytniej razowej
- ½ szklanki mleka
- ½ szklanki wody
mineralnej
- 1 jajko
- łyżka oliwy
Wszystkie składniki miksujemy. Patelnię rozgrzewamy i wlewamy na nią ciasto. Smażymy z jednej i drugiej strony. Należy uważać przy przewracaniu naleśników na drugą stronę, ponieważ ciasto jest bardzo delikatne i cienkie- łatwo może nam się 'rozlecieć'.
Naleśniki podawałam z rozpuszczonym masłem orzechowym i bananem.
Smacznego!
Wyglądają przepysznie :) mmm z masłem orzechowym :)
OdpowiedzUsuń